Стартап Bright Kitchen, развивающий рестораны без залов, получил от инвесторов свыше 100 млн руб. Об этом стало известно от бывшего руководителя Uber Eats М. Рейдера.
В стартап вложились действующие инвесторы И. Варламов, С. Анурьев и Д. Кудрявцев, а также выходец из Kite Ventures М. Добровольский. Компания направит средства на усиление присутствия на рынке Москвы.
Bright Kitchen находится в управлении ООО «Стар Шеф». По данным «Коммерсанта», в конце зимы владельцем 5% этой коммерческой структуры стала компания «Грейтхаус Ассетс», имеющая виргинскую регистрацию. Владельцы этого офшора не раскрываются.
В управлении Bright Kitchen находится четыре ресторанных проекта, в том числе «Ведомости.Ланч» и «Варламов.Есть». Фудтех-стартап владеет восемью dark kitchen, функционирующими в территориальных пределах ТТК. Доставка блюд осуществляется компанией через партнерские сервисы «Яндекс.Еда», Catery и Delivery Club. Каждый день повара стартапа готовят по 2 000 блюд. По итогам апреля количество обслуженных заказов увеличилось на 28%. В прошлом году стартап принес своим основателям 70 млн руб.
